Sourdough Tradicional
Nosso carro-chefe. Massa madre alimentada diariamente, 24h de fermentação fria. Crosta espessa e miolo altamente alveolado.
R$ 28,00
Adicionar ao CarrinhoNossas Especialidades
Produção diária limitada. Selecione seus produtos e garanta o frescor da nossa padaria direto para sua mesa.
Croissant de Manteiga
Laminado perfeitamente com manteiga extra de alta qualidade. Exterior extremamente crocante que desmancha na boca.
R$ 14,00
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Baguete Rústica
Assada direto na pedra. Sabor marcante do trigo, formato clássico e crocância incomparável para acompanhar queijos.
R$ 12,00
Adicionar ao CarrinhoPor que 24 horas?
A panificação industrial ignora o ingrediente mais importante: o tempo. Na Fazemos Pão, não usamos fermentos químicos ou aceleradores.
Nossa fermentação longa quebra o glúten naturalmente, tornando nossos pães altamente digestivos, com índice glicêmico reduzido e um perfil de sabor complexo que você não encontra em prateleiras de supermercado.
Ingredientes: Farinha orgânica, água filtrada, sal marinho e nossa massa madre exclusiva. Apenas isso.
O que dizem nossos clientes
Avaliações reais de quem já experimentou nossas fornadas em São Paulo.
"A melhor baguete que já comi em Pinheiros. O fato de entregarem quentinho no sábado de manhã mudou o café da minha família."
"O sourdough tradicional dura a semana toda aqui em casa. A diferença na digestão é absurda, nunca mais comprei pão de forma."
"Os croissants são dignos de Paris. Crocantes por fora e macios por dentro. A embalagem de entrega também mantém tudo perfeito."
Dúvidas Frequentes
Tudo o que você precisa saber sobre nossos produtos e entregas.
Qual a área de entrega e o valor do frete?
Entregamos nas regiões de Pinheiros, Vila Madalena, Jardins, Alto de Pinheiros e Perdizes. O valor do frete é calculado no checkout de acordo com seu CEP, variando de R$ 8 a R$ 15.
Como funcionam os horários das fornadas?
Temos duas fornadas diárias: às 08h e às 15h. Pedidos feitos até as 14h são entregues no mesmo dia. Pedidos após esse horário são programados para a primeira fornada do dia seguinte.
Como conservar meu pão de fermentação natural?
Mantenha o pão em temperatura ambiente, enrolado em um pano de prato limpo ou em saco de papel por até 4 dias. Evite sacos plásticos fechados. Para estender a validade, fatie o pão e congele. Para consumir, basta aquecer a fatia congelada direto na torradeira ou forno.
Os pães são adequados para celíacos?
Não. Embora a fermentação longa reduza significativamente a concentração de glúten e torne o pão mais digestivo, nossos produtos ainda contêm farinha de trigo e são processados em ambiente onde há manipulação de glúten, não sendo seguros para celíacos severos.